منوعات

يلا نعمل فطيره محشيه للغداء او العشاء

نخش بقا علي المقادير ونقول بسم الله

كوبان من الدقيق

معلقه من السكر

رشه من الملح

معلقه خميره كبيره

معلقتين كبار من الزيت

لبن دافئ للعجن

بياض بيضه

ونخلي الصفار لوش الفطيره

خلصنا المقادير نخش بقا ف الطريقه

نضيف السكر والخميره ف نص كوب من اللبن الدافئ

قلبيهم كويس ونغطيهم عشان تخمر تمام

نحط الملح علي الدقيق ونقلبهم

وننزل عليهم بالزيت وبياض البيضه

ف الوقت ده الخميره هتكون خمرت ننزل بيها عليهم

نعجنها لحد ماالعجينه تلم معانا خدت حوالي عشر دقايق عجن عشان تبقي ناعمه

نحط العجينه ف طبق غويط ونسبها تخمر

نروح بقا للحشوه ممكن تحشيها اي حشوه عندك

انا حشيتها فراخ

وطريقتها

ف طاسه شويه زيت يسخنوا نحط حبهان ،مستكه ، ورق لورا

وانزل عليهم بالفراخ كانت صدور عندي ف التلاجه

شوحتها لحد مالونها غير وحطيت التوابل

ملح وفلف اسود بهارات فراخ توم وبصل بودر

قلبتها وغطيتها وسبتها تستوي علي نار هاديه

لما استوت حطيت عليها فلفل رومي مقطع صغير وزيتون مخلي وكده الحشوه جاهزه

ممكن تعمليها وتشيليها ف الفريزر لاي اكل

كده العجينه هتكون خمرت نقسمها علي نصين

نفرد اول نص ف الصنيه

ونحط فوقيها الحشوه

ثم نضع فوقها النص الاخر ونقفلها كويس

جبت غطا وخرمتها من النص تدي شكل

قطعتها بصوابعي زي البيتزا لحد الاخر من تحت

دهنتها بصفار البيضه وعليها نقطه خل ومعلقه من اللبن عشان الزفاره ورشيت حبه البركه اهي تعلي المناعه

تدخل فرن سخن علي ٢٠٠ درجه حتي الاستواء

وبالهنا

مستنيه رآيكم

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button