منوعات

ما هي الفوائد الصحية ل زيت جوز الهند ؟

                           ما هي الفوائد الصحية ل زيت جوز الهند ؟ 

فوائد زيت جوز الهند 

زيت جوز الهند هو واحد من الأطعمة القليلة التي يمكن تصنيفها على أنها “طعام خارق”

فهو يتكون من مزيج فريد من الأحماض الدهنية يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على صحتك

والتي تشمل فقدان الدهون ، وتحسين وظائف المخ والعديد من الفوائد الرائعة الأخرى

 

فيما يلي أهم 10 فوائد صحية قائمة على الأدلة لزيت جوز الهند:-

 

 1-يحتوي زيت جوز الهند على الأحماض الدهنية ذات الخصائص الطبية الفعالة

يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية من الدهون المشبعة الصحية التي لها تأثيرات مختلفة عن معظم الدهون الأخرى في نظامك الغذائي

 

يمكن أن تزيد هذه الدهون من حرق الدهون وتزويد الجسم والدماغ بالطاقة السريعة. كما أنها ترفع مستوى الكوليسترول الجيد في الدم ، المرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب

تسمى معظم الدهون في النظام الغذائي الدهون الثلاثية طويلة السلسلة ، ولكن الدهون في زيت جوز الهند تعرف باسم اي اي الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة,  (MCTs) 

فعندما تأكل هذه الأنواع من الدهون ، فإنها تذهب مباشرة إلى الكبد ، حيث يتم استخدامها كمصدر سريع للطاقة أو تتحول إلى الكيتونات

يمكن أن تكون للكيتونات فوائد قوية للدماغ ، ويتم دراستها كعلاج لمرض الصرع والزهايمر وحالات أخرى 

وملخص ما سبق أن زيت جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الدهون تسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، والتي يتم استقلابها بشكل مختلف عن معظم الدهون الأخرى. هذه الدهون الخاصة هي المسؤولة عن الكثير من الفوائد الصحية لزيت جوز الهند.

2- السكان اللذين يتناولون جوز الهند بكثرة يتمتعون بصحة جيدة:-

جوز الهند هو غذاء غريب في العالم الغربي ، يستهلكه في المقام الأول الأشخاص الواعيون للصحة

ومع ذلك ، في بعض أنحاء العالم ، يعتبر جوز الهند (المحمل بزيت جوز الهند) من العناصر الغذائية الأساسية التي توارثها الناس لعدة أجيال

وأفضل مثال على مثل هؤلاء السكان هو سكان توكيلاو ، الذين يعيشون في جنوب المحيط الهادي

 حيث كانوا يأكلون أكثر من 60% منمن السعرات الحرارية من جوز الهند، وعندما قاموا بدراسة صحتهم وجدوا أنهم يتمتعون بصحة ممتازة, مع معدلات منخفضة للغاية من امراض القلب.

3- زيت جوز الهند يمكن أن يزيد من حرق الدهون:-

السمنة هي واحدة من أكبر المشاكل الصحية التي تواجه الكثيرين في انحاء العالم، فيعتقد البعض أن الاطعمة المختلفة تؤثر على اجسامنا والهرمونات بداخلنا بطرق مختلفة,

بينما يعتقد البعض الاخر ان مصادر السعرات الحرارية هي التي تؤثر في السمنة، فمثلا ثبت ان الدهون الثلاثية المتوسطة السلسة في زيت جوز الهند تزيد من السعرات الحرارية المحروقة على مدار 24 ساعة بنسبة تصل الى 5%.

4-زيت جوز الهند يمكنه قتل الحيوانات الدقيقة الضارة:-

يشكل حمض اللوريك الذي يحتوي على 12 كربون حوالي 50% من الاحماض الدهنية في زيت جوز الهند, وعندما يتم هضم حمض اللوريك فأنه ينتج مادة تسمى مونولورين,

ويقوم كلا من حمض اللوريك ومادة المونولورين بقتل مسببات الامراض الضارة مثل البكتريا والفيروسات والفطريات,فعلى سبيل المثال وجد أن هذه المواد تساعد في قتل بكتريا

المكورات العنقودية الذهبية التي تسبب الامراض الخطيرة جدا وخميرة المبيضات البيضاء، وهي مصدر شائع لعدوى الخميرة في البشر.

5-جوز الهند يمكن ان يقلل من الاحساس بالجوع مما يساعد الاشخاص على تناول كميات اقل من الطعام:-

ميزة واحدة مثيرة للاهتمام في الاحماض الدهنية في زيت جوز الهند هي أنها يمكن ان تقلل من الجوع الخاص بك، 

وقد يكون هذا مرتبطا بالطريقة التي يتم بها استقلاب الدهون ، لأن الكيتونات يمكن أن يكون لها تأثير يقلل الشهية 

في إحدى الدراسات ، تم تغذية كميات متفاوتة من الدهون الثلاثية متوسطة وطويلة السلسلة إلى 6 رجال أصحاء.

فالرجال الذين تناولوا دهون ثلاثية متوسطة وطويلة السلسلة قاموا بأكل سعرات حرارية أقل باقي اليوم وقد

كانت هذه الدراسات صغيرة وفقط لفترات قصيرة من الزمن. إذا استمر هذا التأثير على المدى الطويل ، فقد يساعد ذلك على التقليل من وزن الجسم على عدة سنوات.

https://egy4ever.com//%d9%83%d9%8a%d9%81-%d8%aa%d8%aa%d8%ae%d9%84%d8%b5-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%b2%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%9f/

6- الاحماض الدهنية في جوز الهند قد تقلل من المضبوطات:-

ويجري حاليا دراسة ما يسمى النظام الغذائي الكيتون (الكربوهيدرات منخفضة جدا ، والدهون عالية جدا) لعلاج اضطرابات مختلفة.

التطبيق العلاجي الأكثر شهرة لهذا النظام هو علاج الصرع المقاوم للعقاقير لدى الأطفال 

يتضمن هذا النظام الغذائي تناول عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات وكميات كبيرة من الدهون ، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في تركيز الكيتونات في الدم.

وقد أثبت أن النظام الغذائي يقلل بشكل كبير من معدل النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع ، حتى أولئك الذين لم ينجحوا مع أنواع مختلفة من المخدرات

وذلك نظرا لأن الأحماض الدهنية الegy4ever.comودة في زيت جوز الهند يتم شحنها إلى الكبد وتحولها إلى الكيتونات ، فإنها غالبًا ما تستخدم في مرضى الصرع للحث على الكيتوزيات مع إتاحة المزيد من الكربوهيدرات في النظام الغذائي

زيت جوز الهند
ما هي فوائد زيت جوز الهند ؟

7-زيت جوز الهند يمكن أن يرفع من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم:-

يحتوي زيت جوز الهند على دهون طبيعية مشبعة تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم. قد تساعد أيضًا في تحويل الكولسترول الضار LDL إلى شكل أقل ضررًا

يعتقد العديد من الخبراء أن زيت جوز الهند يمكن أن يكون مفيدًا لصحة القلب مقارنة بالعديد من الدهون الأخرى

 

في إحدى الدراسات التي شملت 40 امرأة ، قلل زيت جوز الهند من الكوليسترول الكلي والكوليسترول المنخفض الكثافة مع زيادة الكوليسترول الحميد مقارنة بزيت فول الصويا

أظهرت دراسة أخرى شملت 116 مريضا أن البرنامج الغذائي الذي تضمن زيت جوز الهند رفع مستويات الكوليسترول الحميد الجيد 

8-زيت جوز الهند يمكن أن يحمي البشرة والشعر وصحة الأسنان:-

يحتوي زيت جوز الهند على العديد من الاستخدامات التي لا علاقة لها بتناوله.

كثير من الناس يستخدمونها لأغراض تجميلية وتحسين صحة ومظهر بشرتهم وشعرهم

حيث تشير الدراسات التي أجريت على الأفراد ذوي البشرة الجافة إلى أن زيت جوز الهند يمكن أن يحسن محتوى الرطوبة في الجلد. كما يمكن أن يقلل أيضًا من أعراض الأكزيما 

يمكن أن يكون زيت جوز الهند أيضًا واقيًا ضد تلف الشعر وتظهر إحدى الدراسات فعاليته كواقي من أشعة الشمس الضعيفة حيث يحجب حوالي 20٪ من أشعة الشمس فوق البنفسجية 

وهناك تطبيق آخر يستخدمه مثل غسول الفم في عملية تسمى سحب النفط ، والتي يمكن أن تقتل بعض البكتيريا الضارة في الفم ، وتحسن صحة الأسنان وتقلل من رائحة الفم الكريهة

9- الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند يمكن أن تعزز وظيفة المخ لدى مرضى الزهايمر:-

مرض الزهايمر هو السبب الأكثر شيوعا للخرف في جميع أنحاء العالم ويحدث في المقام الأول في الأفراد المسنين

في مرضى الزهايمر ، يبدو أن هناك قدرة منخفضة على استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة في أجزاء معينة من الدماغ

تكهن الباحثون بأن الكيتونات يمكن أن توفر مصدرا بديلا للطاقة لخلايا الدماغ المعطوبة هذه وتقلل من أعراض مرض الزهايمر

في إحدى دراسات عام 2006 ، أدى استهلاك الدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة إلى تحسن في وظائف المخ لدى المرضى الذين يعانون من أشكال أكثر اعتدالًا من مرض الزهايمر

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الأبحاث لا تزال مبكرة ولا يوجد دليل يشير إلى أن زيت جوز الهند نفسه يساعد في مرض الزهايمر

10-يمكن أن يساعد زيت جوز الهند على فقدان الدهون خاصة الدهون الضارة الegy4ever.comودة بمنطقة البطن:-

بالنظر إلى أن زيت جوز الهند بأنه يمكن أن يقلل الشهية ويزيد من حرق الدهون ، فمن المنطقي أنه يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص وزنك 

يبدو أن زيت جوز الهند فعال بشكل خاص في تقليل دهون البطن ، والتي تتواجد في تجويف البطن وحول الأعضاء 

وهذه الدهون هي من أخطر الدهون على الإطلاق التي ترتبط بشكل كبير مع العديد من الأمراض الغربية المزمنة.

حيث أنه في دراسة شملت 40 امرأة مصابة بالسمنة في البطن ، أدى تناول 30 مل (ملعقتان كبيرتان) من زيت جوز الهند يوميًا إلى انخفاض كبير في كل من مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر خلال فترة 12 أسبوعًا 

كما لاحظت دراسة أخرى أجريت على 20 من الذكور البدينين انخفاض محيط الخصر بمقدار 1.1 بوصة (2.86 سم) بعد 4 أسابيع من تناول 30 مل (ملعقتان كبيرتان) من زيت جوز الهند يوميًا 

لا يزال زيت جوز الهند غني بالسعرات الحرارية لذا لا يجب إضافة طن منه إلى نظامك الغذائي. لكن استبدال بعض دهون الطبخ الأخرى بزيت جوز الهند قد يكون له فائدة صغيرة في إنقاص الوزن

١١- يمكن استخدام زيت جوز الهند في القلي بأمان:-

يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية من الدهون المشبعة . في الواقع ، حوالي 87 ٪ من الدهون المشبعه وهذه الميزة تجعلها واحدة من أفضل الدهون للطهي عالي الحرارة ، بما في ذلك القلي 

تحتفظ الدهون المشبعة بتركيبتها عند تسخينها إلى درجات حرارة عالية ، على عكس الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الegy4ever.comودة في الزيوت النباتية.

 

يتم تحويل الزيوت مثل الذرة و القرطم إلى مركبات سامة عند تسخينها. هذه قد يكون لها آثار ضارة على الصحة ، ولذلك يعتبر زيت جوز الهند بديلاً أكثر أمانًا للطهي في درجات الحرارة العالية.

١٢- يمكن صناعة المايونيز الصحي باستخدام زيت جوز الهند:-

يحتوي المايونيز التجاري غالبًا على زيت فول الصويا والسكر المضاف .

ومع ذلك ، فمن السهل أن تصنع المايونيز الخاص بك بزيت جوز الهند أو زيت الزيتون .

١٣- يمكن استخدام زيت جوز الهند في إلتئام الجروح:-

وجدت إحدى الدراسات أن الفئران التي عولجت جروحها بزيت جوز الهند قللت من علامات الالتهابات وزيادة إنتاج الكولاجين ، وهو مكون رئيسي من مكونات الجلد. نتيجة لذلك ، تلتئم جروحهم بشكل أسرع . وبناءً على ذلك استخدامه لتسريع التئام الجروح الطفيفة أو الخدوش ، وذلك بوضع القليل من زيت جوز الهند مباشرة على الجرح وتغطيته بضمادة.

١٤- زيت جوز الهند يساعد في تعزيز صحة العظام:-

تشير البحوث التي أجريت على الحيوانات إلى أن مضادات الأكسدة الegy4ever.comودة في زيت جوز الهند البكر قد تحمي صحة العظام من خلال تحييد الجذور الحرة والتي يمكن أن تلحق

بالضرر للخلايا العظمية، حيث اظهرت دراسة استمرت ستة أسابيع للجرذان أن المجموعة التي تلقت 8٪ من السعرات الحرارية من زيت جوز الهند كان بها حجم عظم كبير وبنية عظام محسنة

https://egy4ever.com//%d9%85%d8%a7-%d9%87%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-%d9%84-%d8%b2%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d9%8a%d8%aa%d9%88%d9%86-%d8%9f/

المصدر : egy4ever.com

 

تابعونا علي جوجل نيوز اضغط هنا

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button
%d bloggers like this: