منوعات

فوائد النظام الغذائي النباتي

فوائد النظام الغذائي النباتي

 

ما هي كل أنواع النظام الغذائي النباتي

تشمل عادة الكثير من الفواكه 

والخضروات والبقوليات 

والحبوب الكاملة والمكسرات

 والبذور والزيوت الصحية.

كما تحتوي هذه الأطعمة النباتية 

على العديد من المكونات الصحية 

مثل مجموعة واسعة من

 مضادات الأكسدة ، والتي

 لها خصائص مضادة للالتهابات

 ترتبط بصحة أفضل .

و تتحكم الكثير من الألياف ،

في نسبة السكر في الدم والوزن

وتساعد على منع الإمساك 

و تخفض الكوليسترول السيء .

هذا كله بالإضافة إلى أن 

الوجبات النباتية تحتوي على

دهون أقل بكثير ، من تلك

التي تعتمد على اللحوم . 

 

مقارنة بالوجبات الغذائية

 المحتوية على اللحوم ، فإن 

الفوائد الصحية لجميع الوجبات

 النباتية موثقة جيدًا ، فهي تساهم

في  انخفاض معدلات الإصابة 

بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم 

والسكري والسمنة والسرطان. 

 إن النظام الغذائي النباتي

أصبع شائعاً جداً في الفترة 

الأخيرة ، وهو نظام ينقسم إلى

 ثلاثة أنواع مختلفة ، منها

ما يسمح بالمأكولات البحرية

ومنها ما يسمح بالبيض 

ومنتجات الألبان، ومنها

ما يمنع كلاهما . ولكن السؤال هنا

هل يصلح النظام الغذائي

النباتي لكبار السن ؟ هذا

ما سنتعرف عليه بالتفصيل

خلال هذا المقال . 

 

https://egy4ever.com//%d8%a7%d8%b9%d8%b1%d8%a7%d8%b6-%d9%88%d8%b9%d9%84%d8%a7%d8%ac-%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%b3%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%a8/

 تحديات النظام الغذائي النباتي

 

إذا كانت الأطعمة ذات الأصل

 النباتي أكثر صحة بشكل عام 

من الأطعمة التي تعتمد على الحيوانات ،

 فهل يجب أن تفكر في اتباع نظام

 غذائي نباتي إذا كنت من كبار السن ، 

مع إبعاد جميع المنتجات الحيوانية ؟

 يبدو الأمر وكأنه شيء يجب مراعاته ، 

خاصة مع زيادة كمية الأطعمة

 النباتية التي تباع الآن في 

محلات البقالة والمطاعم .

 

عليك أن تسأل نفسك 

ما إذا كان اتباع نظام غذائي

 نباتي له فوائد أكبر من اتباع 

نظام غذائي نباتي أقل تقييداً

 ​​غير واضح .

 فتقول كاثي مكمانوس ، 

مديرة قسم التغذية بمستشفى بريجهام 

في هارفارد والمستشفى النسائي

 في هارفارد: “لأن النظام الغذائي

 النباتي مقيد ، فقد يكون من 

الصعب الحفاظ عليه على المدى الطويل “.

https://egy4ever.com//%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%ac%d8%b1-%d9%85%d8%a7-%d9%87%d9%8a-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%ae%d8%af%d8%a7%d9%85%d8%a7%d8%aa%d9%87-%d9%88%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9%d9%87-%d8%9f/

وجدت دراسة نُشرت في أبريل 2019   

 تقول أن اتباع نظام غذائي نباتي

 يتفوق قليلاً على النظام الغذائي العادي. 

 والنظام الغذائي اللبنيك اللاكتيوري 

عندما يتعلق الأمر بكمية مضادات

 الأكسدة وأحماض أوميجا 3 

الدهنية في الدم ، وأن نظام

 غذائي نباتي يتفوق بشكل

 ملحوظ على الوجبات الغذائية 

مع اللحوم. ومع ذلك ،

 هذه مجرد دراسة واحدة. 

حيث يقول مكمانوس : 

“معظم الدراسات لا تفصل بين 

الوجبات النباتية والوجبات النباتية 

في الأنظمة العادية الأخرى

، لذلك ليس لدينا الكثير من 

الأدلة التي تقارن نظامًا 

غذائيًا نباتيًا بالآخر “.

 

ويأتي النظام الغذائي النباتي

 أيضًا بمخاطر صحية ،

 خاصة بالنسبة للبالغين الأكبر سناً ،

 رغم أنه يمكنك اتخاذ الإجراءات

 اللازمة لمواجهة هذه المخاطر. 

على وجه الخصوص ،

 فعندما تقطع المنتجات الحيوانية ،

 قد تنقصك بعض العناصر

 الغذائية مثل : 

 

الكالسيوم

 

الكالسيوم مهم للعديد 

من الوظائف ، خاصة العظام 

والأسنان والقلب والعصب 

وكذلك صحة الدم . 

 

البروتين 

 

نحتاج إلى بروتين لبناء عضلات

 قوية وعظام وبشرة جيدة

 خاصة مع تقدمنا ​​في العمر 

ونفقد كتلة العضلات

 والعظام ونواجه صعوبة 

أكبر في التئام الجروح .

 

فيتامين ب 12 

 

هذا الفيتامين يأتي فقط 

من الأطعمة الحيوانية، وهو  

أمر بالغ الأهمية للحمض

 النووي لدينا ، وتشكيل 

خلايا الدم الحمراء ، 

ونمو الخلايا الجديدة ، 

والتمثيل الغذائي للجلوكوز ، 

والحفاظ على نظامنا العصبي

 ومهارات التفكير .

 

بالإضافة إلى ذلك ، قد تواجه

 مشكلة في الحصول على سعرات

 حرارية كافية على نظام غذائي

 مقيد للغاية. إذا كنت لا 

تعطي جسمك ما يكفي 

من الوقود ، فقد تشعر 

بالتعب أو سوء التغذية .

https://egy4ever.com//%d9%83%d9%8a%d9%81-%d9%8a%d9%85%d9%83%d9%86-%d9%84%d9%84%d9%86%d8%b8%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%aa/

المصدر : egy4ever.com 

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button